Георгию Микабадзе всего 27 лет, но он владеет компанией, продукция которой расходится как «горячие пирожки». Причем по заказам, которые принимаются 24 часа в сутки круглый год, в том числе и по Интернету, от самых престижных покупателей. Диковинные заморские салаты и необычные для нас сорта овощей — вот на что сделан акцент в огородном царстве Георгия Микабадзе.
Салаты романо, «айсберг», лола-росса, руккола, радичио, помидоры черри, брокколи, капуста пак-чой, цветная и брюссельская капуста, микс азиатской зелени — эту экзотику одновременно с классическими их собратьями успешно производит компания Sensе Selection.Она владеет парниковым хозяйством в селе Гонио Кобулетского района, откуда снабжает в любое время года крупнейшие рестораны, кафе, отели, супермаркеты Тбилиси и Батуми. К Георгию Микабадзе — владельцу Sensе Selection — мы еще вернемся. Пока же попытаемся выяснить, какими возможностями располагает Грузия для круглогодичного производства овощей и, что главное, как она их использует.
Должен сказать, что интерес к этой теме в настоящее время прозорливо подогрел проект EPI — Инициатива экономического роста. Это — 4-летняя программа Агентства международного развития США (USAID) в Грузии с общим бюджетом в 40 млн. долларов. В конечном счете проект ориентирован на развитие отраслей экономики и создание новых рабочих мест. Он сотрудничает с правительством Грузии и другими национальными институтами.
Так вот проект EPI провел форум — уже второй — с участием фермеров, представителей финансовых институтов и госструктур на тему развития сектора парниковых хозяйств и его роли в повышении качества жизни населения и в целом укреплении продовольственной безопасности страны. Картина, признаюсь, открылась довольно противоречивая.Впрочем, и невооруженным глазом хорошо видны существующие проблемы. Нынешний год оказался удивительно урожайным для грузинского села, что сразу же позволило снизить цены на местные овощи. Но вот на дворе — ноябрь, и цены вновь «кусаются», поскольку базар заполонен привозной продукцией.
Эксперты, выступая на форуме, только руками разводили: у страны прекрасный потенциал, чтобы круглый год выращивать овощи. Достаточный ресурс солнечного тепла, наличие горячих термальных вод — также большой плюс. Прибавьте либеральные регуляции и минимальные правительственные интервенции.
Что же мы имеем на этом фоне? Лаша Долидзе, один из руководителей проекта EPI, напоминает: Грузия продолжает импортировать овощи. В прошлом году их было завезено почти на 12 миллионов долларов. Страна импортировала в межсезонье огурцов 3 тысячи тонн, помидоров — 8 тысяч тонн. Пик импорта помидоров в солнечной Грузии приходится на апрель, май. Потому что местное парниковое производство тех же огурцов и помидоров — всего лишь чуть больше 1000 тонн.
В стране мало отапливаемых парников, отсутствует опыт их эффективного функционирования и менеджмента. К этому надо добавить и мелкоконтурность фермерских хозяйств, низкую урожайность, ограниченные возможности продаж и дистрибуции. Местным производителям трудно выдерживать конкуренцию с турецкой продукцией из-за ее низких цен. Вообще этот сектор очень чувствителен к ценовым колебаниям, что отпугивает фермеров.
Тот же Георгий Микабадзе называет и другие недостатки — фермеры, как правило, включены во все циклы производства и реализации продукции, они испытывают сложности в изыскании источников финансирования. Называет молодой бизнесмен и отсутствие у большинства фермеров современных технологий и агрознаний, они слабо разбираются в реальных потребностях рынка, поэтому у них возникают проблемы с реализацией продукции. И еще — фермеры видят друг в друге соперников и конкурентов, а не партнеров. Сам Георгий тоже начинал свой бизнес с очень скромного участка. Но он уловил тенденцию и потребность в экзотических овощах и заполнил ими пустую нишу. Рестораторы предпочитают покупать скоропортящие салаты и зелень в Кобулетском районе, а не доставлять их самолетами из других стран. При этом Георгий доказал, что грузинская земля родит продукцию отличного качества, способную удовлетворить вкус придирчивых гурманов.
В Sensе Selection взяли курс на специализацию: фермер — специалист одного вида, производитель компоста, саженцев, конечной продукции. Сформировали дистрибуционную сеть, в рамках которой изучаются потребности рынка. Создали онлайн-портал, связывающий инвесторов и фермеров, дискуссионный блог с участием зарубежных консультантов. Наконец, сформировали Ассоциац
ию фермеров, которая реализует пилотные проекты и расширяет ареал парниковых хозяйств и на другие регионы Грузии.Появились и другие серьезные игроки на этом сегменте рынка. ООО «Агро-инвест» впервые представило на грузинском рынке известные бренды парниковых технологий в области строительства. В последние годы этими материалами покрыты парники на площади свыше 300 га. Все работы осуществляются с учетом местных климатических условий.
Другая компания — YFN-Грузия — представляет известный холдинг, учрежденный в Гонконге. Она поставляет и модернизирует парники с контролируемым климатом. Осуществила реконструкцию парникового хозяйства с контролируемым климатом на площади в 2 га в Рустави. Работает совместно с Руставским металлургическим заводом над выпуском оснащения для парников.Еще одна компания — Agro-Impex-Грузия — импортер парников заводского производства хорошего качества и по приемлемым ценам.
Благодаря проекту EPI в отрасль парникового овощеводства привлечен инвестиционный капитал в размере 100 миллионов долларов. Проект содействует росту экспорта и замещению импорта местной продукцией, говорит представитель EPI Тамар Размадзе. Наряду с ростом качества и продуктивности большое внимание уделяется производству несезонной овощной сельхозпродукции, сокращению сроков уборки урожая, использованию современных технологий его хранения, сортировки, упаковки, увеличению периода продолжительности продаж на несколько месяцев, развитию холодильных и упаковочных предприятий.
И, конечно, хочется верить, что число таких игроков рынка, как компания Sensе Selection и ее молодые лидеры, уверенно заявившие о себе благодаря креативному профессионализму и компетентности, будет только возрастать. Соответственно на нашем столе круглый год будут и местные овощи, и диковинные лола-росса, пак-чой и их собратья.