…Мнение

… члена грузинского “Клуба вина”, журналиста Алеко Цкитишвили о том, что в Грузии – низкая культура потребления… вина. “Несмотря на то, что вино – национальный грузинский продукт, образование населения в этой сфере находится еще на очень низком уровне. Хотя весь мир считает Грузию родиной вина, в самой стране мало, кто имеет правильное представление о том, что значит качественное вино, и как вина сочетаются с определенными блюдами. Почти в 90% учреждений общепита продаются сомнительные алкогольные напитки, —  заявил он. — Формировать правильную культуру употребления вина необходимо уже в школе. Детям следует объяснить, что грузин не пил для того, чтобы пьянеть. Дети должны знать правила и обычаи грузинского стола в лучшем понимании этих слов.  В школьных дворах должны быть традиционные марани,  давильня, квеври и другие этнографические аксессуары, чтобы дети смогли практически изучить то, что разбросано на уровне теории по учебникам разных классов”.