Амилахвари заявил об отставке в субботу, 28 сентября, отметив, что уходит в частный сектор, однако при этом остается рядовым членом партии «Грузинская мечта – демократическая Грузия». Причиной ухода с поста он назвал желание дать новому министру войти в курс дела до выборов.
Георгий Амилахвари был назначен на эту должность 20 марта 2023 года, его кандидатуру выдвинул тогдашний премьер-министр Ираклий Гарибашвили.
Амилахвари сменил на этом посту Михаила Чхенкели.
Уход Георгия Амилахвари с поста министра образования, науки и молодежи Грузии – большая потеря для правительства и команды, заявил премьер-министр страны Ираклий Кобахидзе.
«В период его деятельности на позиции министра министерство осуществило не одно важное изменение. Уход Георгия (Амилахвари) с должности – значительная потеря для правительства Грузии и, в целом, для правящей команды», – сказал Кобахидзе.
Он пожелал удачи Амилахвари в работе в частном секторе, отметив его успехи в этом направлении до прихода в политику.
Георгий Амилахвари в 2006 году окончил Тбилисский государственный университет имени Иване Джавахишвили. Является доктором права.
В 2008-2010 годах занимал должность главного юриста грузинского филиала литовской инвестиционной компании Severus, а до этого был главным специалистом в аппарате государственного министра по вопросам европейской и евроатлантической интеграции.
В 2010-2020 годах был вице-ректором, ректором, а также ассоциированным профессором права Тбилисского открытого учебного университета. В 2018-2019 годах Амилахвари занимал должность заместителя председателя Совета аккредитации образовательных программ.
Амилахвари стал депутатом парламента Грузии десятого созыва по партийному списку правящей партии «Грузинская мечта – демократическая Грузия».
Пост министра образования Георгий Амилахвари занял в марте 2023 года.
Ранее он возглавлял парламентский комитет образования и науки.