Винные заводы в Кахети к этому времени переработали до 100 тысяч тонн винограда, 70 тысяч из которого – качественный виноград высокой кондиции, сообщили в Национальном агентстве вина.
Сбор урожая винограда проходит в Грузии осенью. Начинается он в регионе Кахети в конце августа – первых числах сентября, а завершается в горных регионах страны, в том числе в Раче, на родине легендарной хванчкары. По информации агентства, из сданного на заводы винограда лишь 0,7% – некачественный и неспелый.
По состоянию на 28 сентября виноград сдали до 7 тысяч фермеров. Ртвели в Кахети находится в пиковой фазе – за минувшие сутки было переработано около 14 тысяч тонн.
Сбор и размещение урожая с разной степенью активности продолжаются во всех муниципалитетах Кахети.
Государственное предприятие «Компания по управлению урожаем» принимает виноград от фермеров на 22 локациях в различных муниципалитетах региона.
В целях организованного проведения ртвели и полной реализации урожая, по решению правительства Грузии, в случае избыточного урожая каждый виноградарь получит возможность сдать свой виноград.
С этой целью «Компания по управлению урожаем» будет принимать выращенный в Кахети виноград у физических лиц в соответствии с установленными условиями.
Цена кондиционного «саперави», сахаристость которого составляет не менее 20%, определена в размере 1,50 лари за 1 кг. Цена на «саперави» с сахаристостью от 16% до 20% составит 1,00 лари, а с сахаристостью менее 16% – 0,50 лари. В случае «ркацители» и других винных сортов, разрешенных Законом Грузии «О лозе и вине», цена винограда с сахаристостью не менее 19% составит 1,30 лари, от 16% до 19% – 0,90 лари, а в случае сахаристости менее 16% – 0,50 лари.
Прогнозируемый урожай в 2026 году составляет около 320 тысяч тонн.В ходе сбора урожая 2025 года правительству пришлось закупить 145,7 тысячи тонн винограда за счет средств государственного бюджета, потратив 241 миллион лари.