В Грузии 2018 год будет объявлен Годом сыра.
Министерство сельского хозяйства наряду с популяризацией грузинского вина на международных рынках, будет работать над повышением узнаваемости грузинского сыра.
В передаче «Экономикс» на радио «Имеди» начальник департамента международных отношений министерства Хатия Цилосани заявила о том, что у грузинского сыра, как и у вина, многовековая история, и они хотят рассмотреть грузинское вино и сыр в едином контексте, как продукт с древней историей.
По ее словам, презентация проекта состоится 18 ноября в Тбилиси на Площади роз, на фестивале сыра, где будет представлен грузинский сыр с 8000-летней историей. Планируется выставка музейных предметов и артефактов.
Фестиваль сыра проводится ежегодно. На фестивале нынешнего года все регионы представят свои разновидности сыра. Будут выставлены как традиционные виды грузинского сыра, изготовленные по древнейшим рецептам, так и аналоги европейских брендовых сыров.
На фестивале мастера изготовления сыра покажут методы формирования сыра.