Site icon ТБИЛИССКАЯ НЕДЕЛЯ

Около 40 грузинских блюд появились на карте сайта Tasteatlas

Грузинские блюд появились на карте сайта Tasteatlas

Кубдари

Большое количество грузинских блюд появились на карте сайта Tasteatlas, который рассказывает о традиционных блюдах всех стран мира.

World Food Atlas — это сравнительно новый проект, созданный в 2018 году, который подразумевает интерактивную карту. Сайт посвящен разметке, сохранению и продвижению блюд самых разных стран, а также ознакомлению с традиционными рецептами «главных» блюд со всего света.

На данный момент в каталоге TasteAtlas около десяти тысяч различных блюд, напитков и ингредиентов и около девяти тысяч ресторанов, собранных со всего мира.

Указав в поисковой системе сайта название страны Georgia, пользователь столкнется с непростым выбором, ведь появятся около 40 грузинских блюд. Также на карте отмечены некоторые блюда, характерные для уголков Грузии.  Кубдари (лепешка с мясом) – ,принадлежащая Сванети, а гоми (кукурузная каша) – Самегрело.

Нажав на каждое блюдо, пользователь может познакомиться с выбранным продуктом, узнать, «откуда он родом» и как готовится.

В списке национальных блюд также числятся сациви, шотис пури, мясное блюдо купати, аджарский хачапури, чакапули и многие другие.

А в список самых популярных ингредиентов для приготовления блюд попали сулугуни (сорт сыра), тенили (волокнистый сыр), приправы хмели сунели и уцхо сунели.

У соседей Грузии по Южному Кавказу блюд на сайте указано меньше: в Армении — 33, в Азербайджане — 23.

Статьи о грузинской кухне появляются в разных мировых СМИ все чаще. К примеру, британское издание The Guardian написало статью под названием «Грузия на моем подносе: кулинарное путешествие на Кавказ». Журналист Килиан Фокс, который путешествовал по Грузии, рассказал о грузинской кухне и ее неповторимых особенностях.

Грузинская гастрономия впервые будет представлена на престижной международной выставке ресторанного бизнеса и общественного питания Sirha 2019, которая пройдет во французском Лионе 26-30 января.

Источник: https://sputnik-georgia.ru/

Exit mobile version