Руководство Национального агентства охраны культурного наследия Грузии приняло решение присвоить хачапури статус нематериального памятника культурного наследия страны.
Хачапури в ведомстве назвали «одним из важнейших компонентов грузинской кухни» и «визитной карточкой кулинарной культуры» Грузии. Кроме того, хачапари является «составной частью грузинского рациона питания и традиций, отметили в агентстве.
«Предоставление хачапури статуса нематериального памятника культурного наследия можно считать механизмом его защиты», — заявили в Национальном агентстве охраны культурного наследия Грузии.