В Грузии из 54 проверенных ресторанов и объектов питания оштрафованы 23
. © 

В Грузии из 54 проверенных ресторанов и объектов питания оштрафованы 23

В Грузии из 54 проверенных ресторанов и объектов питания оштрафованы 23, заявил глава Департамента инспекции труда Минздрава Бека Перадзе.

Перадзе призвал рестораны и объекты питания к соблюдению рекомендаций Минздрава страны. По его словам, мониторинг ресторанов,  проходит в масштабах всей страны.

«В этом направлении в последний период статистические данные положительные, и мы уже поэтапно продолжим мониторинг не только ресторанного бизнеса, но других секторальных направлений. Поэтому еще раз призываю всех бизнес-операторов максимально соблюдать те рекомендации, которые определены министерством здравоохранения», — заявил Перадзе.

Несмотря на снятие ограничений, хозяевам заведений, как и посетителям, нужно выполнять ряд обязательных требований. Объекты общепита обязаны перед началом рабочего дня провести термоскрининг персонала.

Все закрытые пространства, кладовые должны периодически проветриваться с интервалом не менее трех часов.

Персонал объектов общепита должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты – спецодеждой, обувью, головными уборами, перчатками, масками, щитами или очками. Руководство обязано контролировать их правильное использование.

Для использованных гигиенических отходов должны быть установлены закрытые контейнеры. Часто должны мыться и дезинфицироваться поверхности для обработки продуктов.

Гостям должно предоставляться одноразовое или электронное меню, оплата предпочтительна по карточкам.

Согласно рекомендациям,  должны контролироваться количество посетителей и соблюдаться социальная дистанция.

Для того, чтобы избежать прямого контакта с клиентами, у кассы должен быть установлен прозрачный барьер.  Гости заранее должны резервировать места или ожидать в специально выделенном месте освобождения столика.