«Макдональдс» — успешный бизнес

Фастфуд вообще и лидера быстрого питания, в частности, ругают все, кому не лень – медики, эксперты и неправительственные организации. Главный довод: много холестерина — вредно для здоровья, питаться надо дома здоровой пищей, а не гамбургерами баловаться.

Как не согласиться с президентом Союза врачей Торнике Бидзинашвили, который напоминает, что при жарке в ресторанах многократно используют одно и то же растительное масло. В результате в организм попадают канцерогены и  другие вредные вещества, провоцирующие  различные  заболевания. 

Однако, прибыли «Макдональдса»  во всем мире растут. Этот бизнес успешно развивается и  на грузинском рынке.  Может, не так уж и страшен гамбургер, как его малюют.   Может, есть в нем привлекательные стороны не только для предпринимателей?  

Основатель компании “Кока-кола Ботлерс Джорджия” Темур Чкония — официальный представитель и владелец сети “Макдональдс” в стране. Благодаря его стараниям в Грузии на данный момент работают четыре ресторана «Макдональдс». Три из них расположены в Тбилиси и один в Кутаиси.

Темур Чкония не нарадуется результатами  кутаисского объекта, который обошелся ему  в  два миллиона лари. Но по  сравнению с прошлым годом спрос на гамбургеры в Кутаиси увеличился на 37%. Возросли продажи и  в Тбилиси — на 21%. Подсчитывая прибыли, бизнесмен подчеркивает: «Народ убедился, что слухи о нездоровой пище «Макдональдса» не соответствуют действительности, и причиной увеличения продаж можно назвать и это».

Со своей стороны директор Департамента продовольствия Национального агентства безопасности продовольствия Тенгиз Каландадзе отметил, что на объектах быстрого питания и, в частности, в «Макдональдсе» существует механизм внутреннего контроля. «Естественно, мы не можем  контролировать их работу ежедневно. Но проводим  анализ рисков, и на этой основе проверяем объекты, — сказал он. По словам Тенгиза Каландадзе, на данном этапе уже проверено 190 объектов быстрого питания. До конца года будет проверено еще десять, а с будущего года процесс будет продолжен.

По словам эксперта  неправительственной организации «Здоровый мир» Зураба  Путкарадзе,  повышение интереса к объектам быстрого питания — мировая тенденция, и Грузия в этом отношении не исключение.  Эксперт считает, что  фастфуд не всегда означает нездоровое питание. Но поскольку быстрое питание   чрезмерно калорийно, то увлекаться им не стоит. 

А тем временем  Темур Чкония стремится расширить бизнес «Макдональдс» в Грузии. В скором времени объекты появятся вдоль автотрасс, а в дальнейшей перспективе новые ресторанчики «Макдональдс» будут открыты в Тбилиси, Рустави, Телави и Марнеули.