Лучшим рестораном в мире признано итальянское заведение Osteria Francescana, церемония награждения прошла в Нью-Йорке, передает РИА Новости со ссылкой на агентство Франс Пресс.
Osteria Francescana стал первым итальянским рестораном, получившим международное признание и занявшим первую строчку в списке 50 лучших ресторанов мира.
Вторую строчку занимает лидер 2015 года – El Celler de Can Roca из испанской Жироны.
На третьей позиции оказался нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park.
Далее следует Central (Лима, Перу). Знаменитый ресторан Noma (Копенгаген, Дания) опустился на пятое место.
В топ-10 также попали заведения из Франции, Японии и Австрии. Больше половины ресторанов из списка 50 лучших расположены в Европе, шесть находятся в США, еще шесть – в Южной Америке и пять – в Азии.
Награду победителю рейтинга The World`s 50 Best Restaurants вручает журнал Restaurant с 2002 года. В жюри входит 972 эксперта, в числе которых журналисты, шеф-повара, владельцы ресторанов.